所谓的“酱香科技”实际上是中国股民调侃茅台的一个段子，因为茅台是酱香酒，在A股中“贵州茅台”的地位非常重要，一直以来被反复爆炒，走势拉长来看是一直上涨的，提早布局的股民和机构都收益颇丰，典型的例子就是林园，靠贵州茅台赚了不少，而与之相对应的是大量科技类股票长期走势疲软，不少买了科技股的股民亏损惨重。

再加上这些年美国老是在科技领域卡我们的脖子，科技如此重要，但是在股市中表现差强人意，于是股民就根据上述限制总结出来了“酱香科技”、“卡美国脖子”等段子。

实际上，任何科技的发展都是需要一个长期的过程，我们国家的科技早已今非昔比，但是依然需要继续努力追赶，仍有不足，我们要看到我们的不足，也要看到我们的长处；相信假以时日，我们一定不会再被美国卡脖子！